יוגורט נחשב לאחד ממוצרי החלב הפופולריים והאהובים בארץ. סיבים תזונתיים מהוויים מקור טוב שמסייע לתהליכי העיכול ושומר על הרגשה של שובע. אך בנוסף לכך, עולה כיום הטענה כי יוגורט וסיבים תזונתיים עשויים לשמור על הבריאות שלנו בצורה מפתיעה למדי. בדקנו האם אכן צריכה של יוגורט וכן גם סיבים תזונתיים יכולה להועיל, ולהקטין את הסיכון לחלות בסרטן הריאות.
המחלה הנפוצה שנחשבת לקטלנית ביותר
אין חולק על כך שסרטן ריאות הינו נפוץ ביותר. למרות שהמודעות לנזקי העישון גבוהה מאי פעם, עדיין נוספים מאות רבות של חולים לסטטיסטיקה בארץ, בכל שנה ושנה. סוג זה של סרטן נחשב למסוכן וקטלני ביותר. הוא בא לידי ביטוי בין היתר בשיעולים כרוניים, קוצר נשימה, לחץ וכאבים באזור החזה, נשימה שורקנית, השפעה אפשרית על מיתרי הקול (קול צרוד). ככלל, הריאות נעשות יותר רגישות, הן מתפקדות הרבה פחות טוב, מפתחות דלקות, מופיע כיח ועוד. חשיפה לחומרים שונים, בעיקר סיגריות ומוצרי טבק, אזבסט אך גם אחרים מעלים מאוד את הסיכון למחלה. זמינותם של מאכלי חלב, יוגורט וסיבים תזונתיים ראויה להדגשה, לאור הסיכוי שלהם להועיל להפחתת מספר החולים. אך מה בדיוק אומרים על כך המדענים? מספר מחקרים שנערכו סביב העולם שופכים אור מעניין בנושא זה.
מה מחקרים מדעים אומרים על הקשר בין תזונה לבין סרטן הריאות?
כיצד התזונה משפיעה?
החוקרים מצאו דבר מה מעניין ביותר. צריכה של מנה או שתיים יוגורט ביום (80 – 120 גרם לערך) הביאה לירידה גדולה למדי בסיכון לחלות בסרטן ריאות. בממוצע, גברים צרכו פחות יוגורט מנשים אך התוצאות היו נכונות לשני המינים. לעומת אלה שלא נהגו לאכול יוגורט בקביעות או צרכו אך ורק מנות קטנות ולעיתים רחוקות, חלה ירידה של ממש בסיכון. קרוב ל-20 אחוז סיכון מופחת לחלות בסרטן המסוכן. גם השפעה של צריכת כמות נכבדה של סיבים תזונתיים הביאה לתוצאה די דומה, פחות או יותר. כמו כן, נבדק השילוב. נמצא כי הנבדקים שנהגו לאכול די הרבה יוגורט וגם שילבו בתזונתם סיבים תזונתיים נמצאו בסיכון מופחת ביותר מאשר 30 אחוזים!
